Mikä?
Ripaus ja hyppysellinen on kasvisruokablogi,
joka syntyi hetken mielijohteesta alkukeväällä 2011. Moni tuttu tuntui olevan
kiinnostunut kasvisruoan lisäämisestä arkiruokailussaan, kuitenkin tuskaillen kasvisruokien
keksimisen ja valmistamisen kanssa. Päätin yrittää tarjota apua omilla
arkiresepteilläni.
Blogi tarjoilee pääasiassa helppoja ja arkisia
kasvisruokareseptejä, joissa pyritään noudattamaan terveellisyyttä ja
kotimaisuutta raaka-aineissa mahdollisimman paljon. Toki mukaan mahtuu myös vähemmän terveellisiä
arki- ja juhlaherkkuja, sekä jonkin verran eksoottisempaakin kokkausta.
Periaatteena on kuitenkin se, että joka
ruokailijatyypille olisi tarjolla jotakin. Erityisesti lapsiperheille, sattuneista syistä. Tavoitteeni on, että kaikki
uskaltautuisivat ainakin maistamaan.
Kuka?
Ryhdyin kasvissyöjäksi yläasteelle
siirryttyäni (pelottavan monta vuotta sitten). Taisin olla pikkupaikkakunnallani
ensimmäinen tällaista erikoisruokavaliota toivonut. Valikoima oli yllättävän
mielikuvituksellinen, mutta melko suppea. Aloin tässä vaiheessa kiinnostua
ruokakokeiluista
<Pikakelaus tähän päivään.>
Kahden pienen lapsen äitinä valmistan
perheemme arkiruoat useimmiten kasvispohjaisina, vaikka en olekaan tämän
suhteen fanaattinen (itse en ole syönyt lihaa muutamaan vuosikymmeneen).
Lapseni ovat siis ihan pienestä asti tottuneet syömään jos jonkinlaista
vegesapuskaa ja toinen heistä päättikin eskari-ikäisenä myös ihan itse "ryhtyä" vegeksi.
Nyt mieltäni lämmittää etenkin muiden, ei
yhtälailla kasvisruokaan tottuneiden, lapsien – ja etenkin aikuisten –
positiiviset vege-elämykset. Tähän pyrin
blogissanikin.
t. Miina
PS. Jutuistani pysyy parhaiten kärryillä tykkäämällä
blogini Facebook-sivuista